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Pranzo di commiato

del
Capo Treno

Giancarlo QUINTIERI

Presso il Ristorante
"Tracciolino "
Rende
18 Maggio 2012, ore 13,00

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Menù

Antipasto:
Salmone ed Acciughe marinate
Insalata di Mare
Polipo verace, Gamberi, Cozze e Vongole
Pepata di Cozze, Cozze marinate.
Frittura Mista

Primi piatti:
Linguine agli Scambi
Paccheri all'Astice, Noci e Vongole veraci;
Risotto con Moscardini, Cozze, Vongole e Gamberi;


Secondo Piatto:
Grigliata di Pesce Spada, Gamberoni, Seppie e Spigole;


Contorno:
Insalata mista.

Frutta:
Fragole al Limone

Torta.

Bibite:
Acqua minerale, Vino Bianco e Rosso, Spumante,
Caffè, Amaro del capo, Grappa

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